きのこリゾットとラタトゥイユ

作り置きしている低糖質きのこリゾット(糖質70%off)に、
今日みのる農園さんで買ったパプリカを使い作ったラタトゥイユを載せ夕食を作りました。

有機無農薬栽培なかなか難しいのですが、奥様にお聞きしたところ、ご主人がピンセットを使い害虫をとっている(駆除している)そうです。
さすがプロフェッショナル尊敬しますね。

ラタトゥイユの作り方はこちらを参考にしてください

ラタトゥイユ

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