イベリコ豚肩ロース肉の真空低温殺菌調理

2016/9/4 ただ今の時間23 時5 分
これからイベリコ豚肩ロース肉の真空低温殺菌調理を始めます。
終了は9/6 23 時5 分の48時間後です。
温度は58.2度です。
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また明日タイム差で、牛タンのブロックも調理します。
これは24時間調理です。

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