オリーブオイルを使ったマヨネーズの作り方

積極的に取りたい油、それはオリーブオイルです。 単価不飽和脂肪酸(ω 9脂肪酸)と呼ばれるもので、代表的なものには「オレイン酸」があります。 オリーブオイルや、菜種油はオレイン酸を主成分としています。 コレステロールの改 … 続きを読む オリーブオイルを使ったマヨネーズの作り方

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