新菊芋で糖質制限的肉じゃが風

今日は菊芋料理です。
新菊芋で肉じゃが風です。

沸騰した湯の中に皮付きのままの菊芋を入れます。
約10分茹でて皮をむきます。
茹でて皮をむいた菊芋を鍋の底に敷き、


その上に仕込んでおいた牛の煮込みをかぶせ、5分ほど煮込み、火を止め冷まし味をしみこませます。

食べるときに温めて食べます。

ジャガイモよりおいしい。

作り方は過去の投稿を参考にしてください。

糖質制限的深夜食堂2の9話 肉じゃが

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