低糖質野菜ジュースを使った具だくさんスープ

8/28の夕食メニュー糖質量と血糖値 IMG_1514

〇カゴメの低糖質野菜ジュースを使ったスープ  1人分糖質量6.33g
2人分 カゴメ低糖質野菜ジュース200g、水適量、玉ねぎ70g、かぶ根100g、かぶ葉85g、ブロッコリ80g、ベーコン100g、パルメザンチーズ10g、塩コショウ適量

〇若鳥のポアレカレー風味ポン酢ソース   糖質量1.91g
1人分 鶏もも肉250g、ポン酢20g、カレー粉1g、バター8g、アボガド70g、塩コショウ適量

〇マグロのたたきサラダ   糖質量1.57g
1人分 マグロ70g、ルッコラ20g、ドレッシング20g

総糖質量9.81g

血糖値の変動

食前値 IMG_1515 2014/8/28  pm7:48  103mg/dl

食後1時間値
IMG_1517  2014/8/28  pm8:48  113mg/dl

2時間値 IMG_1518 2014/8/28  pm9:48  104mg/dl

3時間値 IMG_1522 2014/8/28  pm10:48  95mg/dl

総糖質量 9.81g

低糖質野菜ジュースで簡単なスープを作ってみました。
味はイマイチでした、改良をしてまたアップします。

血糖値の上昇が最近糖質1gにつき1mg/dlになってきました。
以前は糖質1gにつき3~4mg/dl上昇でしたのでインスリンの追加分泌がかなり改善してきたようです。

少しずつ炭水化物を増やしながら引き続き、人体実験を継続していきます。

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