低糖質夕食メニューと血糖値測定

ワンタッチ ウルトラ ビュー(血糖値自己測定)のセンサーが届きました。
はかって健康ドットコムで注文(個人輸入)した、クイックセンサー200枚が韓国から送られてきました。
価格は16,900円です。(国内参考価格:30,200円
以前の残り2枚と比べて実際に測ってみたら、ほぼ変わらぬ数値が出たのでほっとしました。
今日から食後血糖値の測定開始です。

今日の夕食メニュー
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上左から、サラダ、黒豆煮、大根のゆず味噌
下左から、ブラン丸パンのガーリックトースト、シチュー風チーズ牛筋カレー
今日も結構なボリュームでしたが完食しました。

今日のデザートはおせち料理でおなじみの黒豆煮です。
上にのせた白のキューブは、菜種油と卵・ラカンカット・バニラエッセンスで作ったバニラアイス(100g当たりのエリスリトールを除く糖質0.054g)です。
マイナス20℃以下で2日間冷凍すると、固くなります。
それをキューブにカットして冷凍しておくと、いろいろ使えます。またおやつにもなります。
黒豆煮と一緒に食べたら、昔食べた金時のアイスキャンディーを思い出しました。
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2015/12//23  8:14pm  食事開始
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9:16pm
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10:16pm
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10:16pm  血圧
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今日の夕食メニュー作り方や糖質は、
下記のページを参考にしてください

小麦ふすま(ブラン)丸パン
http://goo.gl/byTTUL

大根煮
http://goo.gl/c4GKHP
柚子味噌(水煮缶を使ったサバの味噌煮から甘味噌の作り方を参考にし、柚子果汁を絞って下さい)
http://goo.gl/HpcgDc

黒豆煮(黒豆寒天の作り方を参考にし、煮汁を200gよりも煮詰め150gにしてください。
粉寒天は入れません。今回はキサンタンガム(増粘多糖類)で、すこしとろみを付けてあります。)
http://goo.gl/45XOhZ

牛筋カレー
http://goo.gl/MmnOND

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