低糖質焼きそば牛筋カレー・血糖値測定付き

ご飯もどきでは満足できなかった、昨日の裁判官のカレーその2でした。
今日は、焼きそば牛筋カレーをガツンと食べました。
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味もボリュームも大満足です。
総糖質量15gで、2型糖尿病の血糖値測定付きです。

低糖質麺150g糖質約7.8gで焼きそばを作る。
味付けは塩胡椒と少量の低糖質中濃ソース、具材はキャベツ、もやし、ピーマン、にんじんの合計50g。後でカレーをかけるので薄味にする。
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焼きそばを皿に盛り低糖質牛筋カレーをかけて完成。
血糖値測定
8:02pm
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9:04pm
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11:01pm 
IMG_43522型糖尿病の食後2時間測定・糖質1g当たり約1.8mg/dlの血糖値上昇。
境界型糖尿病レベルですので、血糖値測定は合格です。

サラダ・スープ付きで、低糖質カレーの専門店を開けそう。
これを食べれば肉体労働も可能です。

追 記
明日から本格的に肉体労働を始めますので、料理関連の投稿はしばらくお休みします。
リノベーションやガーデニングの投稿が中心になります。
たまに、生化学も投稿します。

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