根こそぎ草取り

昨日に続き今日も草取りです。
5年放置していたため、根が張っています。
ほとんど両手で引き抜かなければならず、結構重労働でした。

ビフォー
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アフター
IMG_4824明日抜き取った草を集めて終了です。

草取りをしていると小鳥が近づいてきます。
1mぐらい近づくこともありますが逃げません。
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この小鳥ハーブガーデンでの作業中どこにでもついてきます。
私を覚えているのでしょうか。

三角揚げの四角いピッツァその2

昨日に続き三角揚げの四角いピッツァです。

今日はピッツァマルゲリータ風。
以前作って冷凍していたバジルソースを使います。
三角揚げを開き、薄くスライスしたトマト、冷凍したバジルソースをスライスしたもの、溶けるチーズをトッピングするIMG_4830
IMG_4831網に乗せオーブンで加熱する。

IMG_4832薄焼きのピッツァマルゲリータの焼き上がり

IMG_4835カットして、今日はタバスコを振って完成。

バジルソースの塩分とうま味が加わりほぼ満足いく出来でした。

 

 

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