スーパーの総菜として売られているトンカツの炭水化物

数年前からは大手スーパー(西●)の惣菜でも
熱量(カロリー)・タンパク質・脂質・炭水化物・ナトリューム
の表示がされるようになりました。

とんかつ一枚の食品成分です。
熱量(カロリー) 850kcol
タンパク質  28.4g
脂質  60.8g
炭水化物  36.0g
ナトリューム840mg
goo.gl/GTge4N

豚ロース肉の重量は約100ℊと思われます。

よって、とんかつの炭水化物36gは

どろ(小麦粉と卵・水を合わせ練ったもので天ぷら衣のようなもの)
そして大量のパン粉

ほぼこれで炭水化物35gです。

これにとんかつソースをかけて食べれば糖質50gをはるかに超えるでしょうね。

この医師は糖質制限批判でgoogle検索でよくヒットします。
http://majimaclinic22.webmedipr.jp/kanzenyobou/column2/29.html

まずは、NHK Eテレ 今日の料理ビギナーズ(超初心者向け料理番組)を視聴して、 揚げ物の糖質がどれほどなのかを 自分で調理して計算してほしいですね。

ランセット誌掲載論文

グラスゴー大学の実験
極端なカロリー制限によるⅡ型糖尿病患者の改善

Ⅱ型糖尿病患者(20~65才)
極端なカロリー制限(1日825~853kcal)

1日の摂取糖質量(糖質量60%とした場合)
825kcal×60%=495kcal
495kcal÷4(1g当たりの熱量)=123.75(糖質量g)
(リチャード・バーンスタイン博士は、1日の糖質量を130g以下)

1日3食食べた場合の1食当たりの糖質量
123.75÷3=41.25(糖質量g)
1食当たりの糖質41.25gは糖質制限食ギリギリセーフです。
(山田悟医師は1日130g、1食40gの緩い糖質制限を推奨、残り10gは間食)

2011/10低糖質食事会の動画

ちなみに。最極限のカロリー制限は絶食、断食、(生化学的飢餓)
そして、これも最極限の糖質制限です。

仙台うみの杜水族館

仙台うみの杜水族館は、オスティナートハーブガーデンから車で約5分の距離にあります。
最近年間パスポートを購入し、週3回以上通っています。

もうすっかり虜です。

この水族館内容が濃いので、展示されている魚や動物ごとにこれから詳しく投稿します。
ご期待ください。

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