Herbgarden ostinato 2016その5

ハーブガーデンの近況です。

バジルは暑さが大好き、濃い緑の葉でいっぱいです。
今日はレストランに帰りバジルソース(ソースジェノベーゼ)を作ります。
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2年前に自家採取した種を、1ケ月前に直播したルッコラです。
チョイぴりカラなゴマの味のするハーブです。
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チャイブ
今年の植え替え後、しばらく育苗ポットで育てましたが、根が張ってきたので地植えにしました。
スープの浮き身として刻んで使います。ネギよりもしっかりとした香りがあります。
写真右は、レッドアジアンマスタードです。
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スイートフェンネル
立派に育ちました。今年はフェンネルシードが沢山取れそうです。
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鉢植えで育てているメドーセージ
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今年植え替えしたチェリーセージ
ちょっと前まで白の花でしたが、真っ赤な小さな花が咲きだしました。
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イングリッシュラベンダー
地植えにしてから、今年2度目の花が咲きました。
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