もうすぐ、バレンタインデーです。
小さなクランベリー入りチョコタルトを作りました。
材料20個の分量：
苦チョコ（カカオマス）200g、糖質20.6g
生クリーム320g、糖質9.92g
ラカントs100g、
卵白120g・卵黄120g、糖質0.72g
タルト20個分の糖質量31.24g
タルト1個の糖質量1.562g＋クランベリー2g糖質1.56g
クランベリー入り小さなチョコタルト
焼き上がり1個45g、糖質量3.122g
クランベリーが入らなければ1個の糖質量1.562gです。
粉砂糖は、計量できないほど少量なので糖質量に含めていません。
また、血糖値を上昇させないカロリーゼロの糖アルコールエリスリトール（ラカントs）も糖質量に含めませんでした。