きゅうりとミニトマトのサラダ

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きゅうりとミニトマトのサラダ  糖質量1.74g
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きゅうり130g・ミニトマト30g・塩少々・オリーブオイル適量

きゅうりはピーラーを使い5面に皮をむき、5mm厚にカットします。
きゅうりに塩を振り、下味をつけ皿に盛り付けます。
ミニトマトは、半分に切り盛り付けます。
全体にたっぷりのオリーブオイルをかけて完成です。
きゅうりの皮が冷製パスタのように感じます。
低糖質で華やかな一品となりました。

 

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