糖質制限的深夜食堂8話 ソース焼きそば目玉焼き乗せ

麺類は糖質制限NG食品です。 そこで代用品を使います。
今回は大豆麺ソイドルを使いました 。

最近は、フィリップスが今年発売して大人気のヌードルメーカーと専用の低糖質ミックス粉を使い自家製麺しています。 味も食感も市販の麺と変わりがなく、むしろ美味しく感じます。
但し、1人分(茹であがりで150g)の糖質が15gあります。

you

02 (1)

*(今回は以前投稿したソース焼きそば目玉焼き乗せを深夜食堂と合わせて再構成して掲載しました。)

ソース焼きそば目玉焼きのせ 糖質量5.53g IMG_0879 大豆麺ソイドル110g・もやし100g・万能ねぎ20g・ハム30g・えのき30g・低糖質ウスターソース20g 塩コショウ少々・卵1コ・青のり少々

深夜食堂風に作ってみました。四万十川の青のりは手に入りませんでした。

2009年の12月に放送された深夜食堂の第8話「ソース焼きそば目玉焼き乗せ
マスター:いらっしゃい
〈そのこはいつも夜風と一緒にやってきた〉
風見:ソース焼きそばに目玉焼きのっけて

ざっとあらすじ
風見 倫子は(YOU(幼少期:上田祝華))高知県出身の往年のアイドル。
アイドル当時青少年だったファンが多い。
ファンの間では、彼女の「目玉焼きのせソース焼そば」好きは有名だったが、このメニューには彼女の切ない過去への思い出があった。
主演映画「川歌」の撮影でNGを連発して落ち込むなか、深夜食堂で四万十川の青ノリをまぶした目玉焼きのせソース焼きそばを食べて幼い頃を思い出し、スランプを克服。
その年の映画賞で主演女優賞を受賞する。

ホームレスの茂樹( でんでん)はマスターの落とした財布を届けに「深夜食堂」を訪れ、お礼に食事をサービスしてもらった際、風見と「目玉焼きのせソース焼そば」の話題になり、四万十川の青ノリを加えるとおいしくなると助言する。
ホームレス仲間の髪を切る等、器用な一面を持つ。
風見の映画を観に行き号泣したり彼女の新聞記事を切り抜くなど、失踪した風見の父親と示唆するシーンがある。

詳しくはyoutubeを

〈その日もあのこは、風といっしょに入ってきたんだ。〉
風見:ソース焼きそば目玉焼きのっけて
マスター:ネイサンそれ好きだね。
風見:子供の頃よく食べてたから。
〈その時の、愁いを含んだ笑顔がたまんなくてさ、俺もすっかり彼女のファンになったんだ。〉
実は私もこの番組をきっかけに、どちらかと言えば苦手だった、youさんのファンになりました。

ホームレス(父親)が映画館で立ち上がり、スクリーン(娘)を指さしつぶやくシーンが泣けました。

〈どんなに仕事が忙しくなっても彼女は時々夜風と一緒にふらっとやってくるんだ〉
風見:ソース焼きそば目玉焼きのっけて
マスター:あいよ

Copyright (C)2016 wp-Ostinato All rights reserved.