糖質制限的深夜食堂7話 タマゴサンド

今日は、前回の低糖質オーツブランパンミックス粉で作った食パンで、タマゴサンドを作ります。

材料:食パン4枚120g糖質8.56g、レタス20g糖質o.36g、刻んだ茹でたまご2個分糖質0.6g、マヨネーズ30g糖質0.2g、刻んだスィートピクルス10g糖質1.6g、塩少量、バター少量、パセリ少量

パンに刷毛を使い溶かしたバターを薄く塗る。これにより具の水分がパンにしみこまず、パンが水っぽくなりません。

レタスをパンに敷き、パンとレタスを除く材料を合わせた具を乗せパンで挟み軽く抑え、なじませる。
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耳をカットし、食べやすくカットして皿に盛りパセリを添えれば完成です。
2人分糖質量11.32g
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2009年11月にTBSとRBSで放送された深夜食堂7話  タマゴサンド

ざっとあらすじ

中島( 田中圭)は新聞奨学生。
食パンを深夜食堂に持ち込み、卵サンドを注文する。
深夜食堂度で出会ったリサに想いを寄せていくが、自分との境遇の違いを感じたことから発した一言で、リサを失うことになる。

藍川 リサ(村川絵梨)は駆け出しのタレント、深夜食堂で偶然出会った中島にタマゴサンドをもらったことで親しくなるが、仕事が忙しくなるにつれ互いの気持ちがすれ違う。
中島から言われたある一言に傷つき、同時期に交際を始めた実業家との結婚を決意する。
(ウィキペディアより)

くわしくはyoutubeで

中島君の年ごろにはよくある、甘酸っぱくてほろ苦いお話でした。
35年ほど前の自分を思い出しました。ちょっとしたすれ違いだったんだよな。

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